Създавай кафе професионално
Обучения за тези, които искат да се пробват в професията бариста,
или да подобрят своите умения.
Бариста? Защо не!
Фен си на кафето? Отдавна си задаваш въпроси, как баристите рисуват върху кафето? В кое се крие тайната на толково вкусно кафе, което те приготвят?
Замислял си се, защо и ти да не опиташ да се научиш на това?
Ние сме професионални баристи в "Stories. Coffee & More..."
От тук нататък ние няма само да ти приготвяме капучино,
но и ще те научим как да го правиш!
Start-еспресо
На тези уроци ние обучаваме как да работят с кафемашина и кафемелачка, разликата между видове кафе, правилно приготвяне на еспресо и грижа за кафемашината. Това е базова основа, без която ние не можем да правим кофеинови напитки с мляко — капучино, лате, флет уайт и други.
Продължителност 2 часа.
Цена 75 лв.
White-кафе
На този курс ще разбереш разликите в приготвянето на класически кофеинови напитки — капучино, лате, флет уайт. Курсът предлага голям обем на практическа работа с мляко и получаване на начални знания за "Latte art" (рисунки с млечна пяна върху кафе).
Продължителност 3 часа.
Цена 200 лв.
Алтернативно кафе
На този курс ще разбереш понятието "Алтернативно кафе" и ще научиш да приготвяш по различни методи — френска преса, вакуум кафе, V60
Продължителност 1 час.
Цена 75 лв.
Индивидуален час
Индивидуалното обучение дава възможност да се направи програма, изцяло съобразена с нуждите на клиента. По този начин се решава определен проблем, надграждане на уменията.
Продължителност - срещу запитване.
Цена 75лв./час
Уроците се провеждат индивидуално. По този начин ти получаваш максималното количество на теория и практика. Искаш ли да получиш повече информация?
Бариста Валерий Токар се занимава от 13 години в сферата на кофеиновите напитки.
Валерий е човек обичащ истински работата си, който има желание да предава своите знания на други хора, като ги вдъхновява и развива творческите умения в тази сфера.
Методите на обучение включват постоянно наблюдение на това, как се обучават курсистите, за да получат максималните знания, опит и навици при приготвянето на кафе и кофеинови напитки. Комуникацията между обучаващият се курсист и треньор-бариста дава правилните резултати за постигане на цели.
Как се провеждат обученията?
Определяме, какво умеете вие
На първия урок, ние се запознаваме с вас, определяме вашите цели, какво ниво искате да постигнете. Работим както с тези, които съвсем нямат опит, така и с тези, които вече работят зад бара и искат да усъвършенстват своите умения.
Кратка теория
Ние имаме голям капацитет от знания и с удоволствие ще ви разкажем за всички тънкости, които знаем. Но теорията на нашите уроци винаги се дава в кратка форма. Ние нямаме цел да ви четем лекции, ние искаме да развиваме вашите умения.
Практика
Уроците се провеждат в бар с професионално оборудване. Нашата основна цел е по време на уроците, вие да практикувате възможно най-много. Точно по този начин можеш да достигнеш най-добрите резултати.
Хайде да се запознаем!
Остави своите контакти, задавай всякакви въпроси или пиши "Искам да се обучавам!"
Ние ще се свържем с теб
